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桂电中学召开2024年秋季学期食品安全工作现场办公会

时间:[2024-09-13]    来源:桂电中学    点击数:158

为确保广大师生的饮食安全与健康,9月12日,桂电中学组织召开了2024年秋季学期食品安全工作现场办公会,全面安排落实学校食品安全工作,校长彭剑波、副校长唐海松、相关部门负责人及全体食堂工作人员参加。

会上,唐海松传达了国家多个部门近期联合印发的《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》精神,强调要严格执行进货查验,确保食材原料可追溯;要提升从业人员管理水平,加强加工制作过程控制;要推进设施设备建设升级,硬件定期清洁维护;要规范清洗消毒流程,保障餐具用具清洁卫生;要细化工作举措,落实学校主体责任。

针对秋季学期学校食品安全工作的特点和要求,唐海松提出了具体的措施和要求:食堂管理要注重细节和实效,卫生必须全面达标,科学制定食谱,菜品科学搭配;每位食堂工作人员都要不断学习操作知识,不断提升和进步。

彭剑波强调了食品安全工作的重要性,他指出食品安全是学校工作的重中之重,直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展,要求全体食堂工作人员务必高度重视,将食品安全责任落实到每一个环节,共同打造一个安全、健康的校园环境。

供稿:邓玉婷,审核:党政办






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