为确保广大师生的饮食安全与健康，9月12日，桂电中学组织召开了2024年秋季学期食品安全工作现场办公会，全面安排落实学校食品安全工作，校长彭剑波、副校长唐海松、相关部门负责人及全体食堂工作人员参加。

会上，唐海松传达了国家多个部门近期联合印发的《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》精神，强调要严格执行进货查验，确保食材原料可追溯；要提升从业人员管理水平，加强加工制作过程控制；要推进设施设备建设升级，硬件定期清洁维护；要规范清洗消毒流程，保障餐具用具清洁卫生；要细化工作举措，落实学校主体责任。

针对秋季学期学校食品安全工作的特点和要求，唐海松提出了具体的措施和要求：食堂管理要注重细节和实效，卫生必须全面达标，科学制定食谱，菜品科学搭配；每位食堂工作人员都要不断学习操作知识，不断提升和进步。

彭剑波强调了食品安全工作的重要性，他指出食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，要求全体食堂工作人员务必高度重视，将食品安全责任落实到每一个环节，共同打造一个安全、健康的校园环境。

供稿：邓玉婷，审核：党政办