为加强期末食堂食品卫生安全工作，12月26日，后勤处在花江校区开展了食堂食品安全大检查，并召开了食品安全工作会议。

上午，后勤处处长黎昕、副处长徐波分别带队对食堂食品卫生安全情况进行了检查。黎昕带队检查怡园食堂，徐波带队检查仲园、雅园食堂。检查人员详细检查了食堂物资贮存、员工岗前健康情况及食品加工、销售、留样等环节。在检查中，黎昕要求食堂管理人员要加强食品卫生安全监管，提高学校食堂食品卫生安全工作标准化、规范化水平。

下午，徐波出席饮食科12月食品安全调度会及食品安全典型案例分析交流会。在食品安全调度会上，饮食科督查主管佘春梅对12月食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”检查中发现的问题作了通报，并汇报了期末食堂食品安全工作计划；各餐厅食品安全员对本月食品安全工作情况、存在问题、工作计划进行了汇报。在食品安全典型案例分析交流会上，与会人员对近期食品安全典型案例进行了深入学习交流，对防范化解食品安全隐患提出了针对性措施、建议。最后，徐波对期末餐饮重点工作进行了部署。他强调要始终绷紧食品安全弦，以高度的责任感落实好食品安全主体责任，持续做好餐厅原材料验收、四害防治等工作，确保食品卫生安全。

（供稿：佘春梅）